紫甘蓝拌木耳|黑木耳和“它”天生一对

黑木耳在日常生活中,比较常见的一种食材,不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质,有补血和润肠通便的功效。